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國標苯乙酮或稱乙酰苯,是分子式為C6H5COCH3的有機化合物。它可當作制造藥物、樹脂、調味劑和催淚瓦斯的中間體,還可以制造安眠藥。用于制香皂和香煙,也用作纖維素酯和樹脂等的溶劑和塑料工業生產中的增塑劑等。
國標苯乙酮是由C.Friedel于1857年首先制備出來的。在褐煤焦油的重油餾分中含有少量苯乙酮。自然界中存在于Stirlingialatifolia的精油中,可以從其中分餾結晶得到;也存在于巖薔薇、大鄩麻、香熏草及各種植物中,還存在于海貍香凈油中。
國標苯乙酮在250mL四口燒瓶上,分別裝置電動攪拌器、溫度計、滴液漏斗及冷凝管。在冷凝管的上端裝一個氯化鈣干燥管,后者再接一個氯化氫氣體吸收裝置。在四口瓶中加入39g(0.5mol)無水苯和40g(0.3mol)研碎的無水氯化鋁,在攪拌下滴加25g(0.25mol)乙酐。此時用冷水將四口瓶冷卻,乙酐加入時間約30min。為了使反應完全,乙酐滴加完后。在70~80℃加熱45min。冷卻后將反應物倒入l00g冰水中。如有氫氧化鋁沉淀生成,可用濃鹽酸使沉淀溶解,然后分出苯層。水層用30mL×2的苯萃取,合并全部苯層溶液,依次用30mL水、30mL5%氫氧化鈉溶液和30mL水洗滌,分出苯層用無水硫酸鎂干燥。常壓蒸餾回收苯,收集199~203℃的餾分,即為產品苯乙酮。