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苯乙酮,又稱乙酰苯,沸點(℃):202.3,相對密度(水=1):1.03(20℃) ,相對蒸氣密度(空氣=1):4.14,是簡單的芳香酮,其中芳核(苯環)直接與羰基相連 。以游離狀態存在于一些植物的香精油中。純品為無色晶體。市售商品多為淺黃色油狀液體。有像山楂的香氣。微溶于水、易溶于多種有機溶劑,能與蒸氣一同揮發。 苯乙酮分子結構:甲基C原子以sp3雜化軌道成鍵,苯環和羰基C原子以sp2雜化軌道成鍵。苯乙酮能發生羰基的加成反應、α活潑氫的反應,還可發生苯環上的親電取代反應,主要生成間位產物。 苯乙酮可在三氯化鋁催化下由苯與乙酰氯、乙酸酐或乙酸反應制取。另外,由乙苯催化氧化為苯乙烯時,苯乙酮為副產物 。
1、?;磻玫拇呋瘎┤然X大大的超過了烷基化反應所用的催化劑量,生成的苯乙酮與當量的氯化鋁形成絡合物,同時反應中生成的副產物乙酸也可與當量的氯化鋁形成鹽,所以?;磻?,一分子的酸酐消耗兩分子以上的氯化鋁。
2、反應中所形成的苯乙酮/氯化鋁絡合物在無水介質中是穩定的,只有當反應混合物水解時,絡合物被破壞,析出苯乙酮,氯化鋁與苯乙酮形成絡合物后,不再參與反應,因此,氯化鋁的用量是在生成絡合物后,尚有剩余作為?;磻拇呋瘎?。
3、由于氯化鋁可以與含羧基的物質形成絡合物,所以原料乙酸酐也可以與氯化鋁形成分子絡合物,不再參與反應,即乙酸酐不能定量地轉化為苯乙酮;另外,在反應中,氯化鋁的用量多時,可以使醋酸鹽轉變為乙酰氯,作為?;噭?,參與反應。